口乾

吃到有問題的食物之後-身體常見的 中毒反應 症狀和處理方法 郭曉雯醫師 病人常反覆因為飲食造成的問題而生病回診，當醫生的其實會很生氣。 最近一連串的食安風暴，其實解答了看診時的爭議與疑惑，之前會覺得很多疾病是病人自己不注意飲食造成，每次苦口婆心的勸大家：不要吃烤、炸、辣的，不要吃會讓胃不舒服的、會脹氣或胃痛的零食和飲料，盡量在家自己煮……。 現在發現光是注意這些還不夠，因為什麼都可能有問題，而且出問題的是材料來源，那麼，如何平安渡過各種食品危機呢？

郭曉雯 醫師 ​最近天氣漸漸變熱，一天會看到好幾個中暑的病人，所以來說說中暑的故事。複雜的疾病分類細節我們先不談，常見的中暑症狀有：身熱、口乾渴、頭暈、倦怠無力等。有時候是整天身上都是出汗黏黏的感覺，但是又會怕吹到很冷的冷氣。因為台北悶熱所以大家都開冷氣，但是進出冷氣房之間的溫差就是最容易發生中暑的時候了，所以這也是台北上班族們常見的症狀。 中暑就是這樣發生的。阿美是個上班族，整個上午在辦公室吹涼涼的冷氣很舒服，中午出門覓食的時候，才發現外面好熱啊，尤其是像今天颱風來的前一天，熱的像沙漠一樣，短短買個便當的時間就中暑了。阿美心想，天氣那麼熱，一定要喝一點冰涼的飲料，於是點了一杯綠豆沙牛奶，因為聽說綠豆可以消暑氣，就這麼過了一個星期。這個星期每天阿美都覺得好累好累，頭暈、口乾的感覺越來越嚴重，甚至晚上睡不好，於是來看中醫。過了一、兩天，阿美的症狀改善很多，讓阿美這麼快症狀改善的秘訣有兩個： 中醫在的治療中暑有補氣和清熱兩大原則，阿美已經中暑一段時間，所以補氣為主清熱為輔，就可以很快改善。 第二個秘訣很重要，大家一定要知道！中暑之後千萬不要再吃冰的東西，會消耗身體更多的能量，就會覺得越來越累。如果是上班族吹冷氣，一定要改喝熱熱的茶或飲料，微微出一點汗，把暑氣散出來，很快就會有精神了。 *照片攝於墨爾本維多利亞國家美術館(National Gallery of Victoria, NGV)